Receitas – Bifes com Molho de 5 Pimentas

Ora pois muito bem. Aqui vai a minha primeira receita ;)

Há muito que desejava tirar um curso de Culinária, infelizmente ainda não me foi possível. Assim, vou experimentando umas coisas.

Ingredientes:

2 Bifes;

Margarina Liquida;

Sal;

Pimenta Branca;

Limão;

1 Pacote de Natas;

Salsa;

5 Pimentas;

Cogumelos;

Temperar os bifes com o limão, sal e pimenta branca. Deixar apurar um pouco (aproximadamente 30 min). Numa frigideira colocar a margarina e fritar os bifes. Convém ir acrescentando sempre um pouco de margarina para o molho não secar.

Após fritar os bifes, reservar a carne. Acrescentar as natas, salsa e cogumelos ao restante molho da carne. Temperar com sal e as cinco pimentas.

Deixar engrossar o molho!

Simples. Para acompanhar um arroz branco. Para beber porque não um Rosé e como música deixo aqui a sugestão.

Bom apetite!

Obrigado e até à próxima…..

© [2010]César de Oliveira