Receitas – Salmão com Molho Cor de Rosa

Ingrdientes:

1 Bife de Salmão;

Sal;

Pimenta Preta;

Azeite;

2 Pacotes de Natas;

Polpa de Tomate;

Pimenta Branca;

Paprika;

Salsa;

Coentros;

Endro;

Colocar numa travessa o bife de Salmão e temperar com azeite, sal e pimenta preta. Levar ao forno até ficar assado.

Numa frigideira colocar as natas, polpa de tomate, salsa, coentros e o endro. Relativamente à quantidade de polpa, é até ficar com um tom cor de rosa.

Deixar engrossar o molho.

Quando o bife estiver assado, deitar por cima o molho e servir. Para acompanhar faço esparguette.

Adoro esta. Demorou até que conseguisse chegar ao ponto, mas cheguei lá.

Bom Apetite!

Obrigado e até à próxima…..

© [2010]César de Oliveira